Romantik Hotel Post
 | Hauptplatz, 26 Villach (Carinzia) - Austria Tel. + 43 4242 261010 |
Provato il 25-12-2000
Conto (in 2) ATS 610.00 (€ 44,33)
Tipologia del Locale: Ristorante
Descrizione
L'Hotel Post è un antico edificio molto pittoresco situato sulla piazza centrale dell'isola pedonale di Villach: ne potrete leggere la scheda in "lemilleUnanotte".
All'estero è consuetudine che i ristoranti d'albergo siano rinomati per la loro cucina, e questo non fa eccezione.
La sala da pranzo è calda e confortevole, con una bella moquette spessa a motivi floreali, tavoli ben apparecchiati e pareti decorate in un giallino pastello; grandi lampadari molto decorativi e soffitti a volte completano l'insieme, elegante e di tono.
Il servizio è professionale, la carta delle vivande è piuttosto ricca mentre la scelta dei vini lascia un tantino a desiderare: scarsa la scelta di etichette austriache, oltretutto a prezzi elevati, mentre non mancano alcune bottiglie italiane proposte un po' a caso.
Il nostro pasto
Antipasti: mousse di trota affumicata con salsa di senape e aneto, molto buona.
Un cenno particolare per il cestino del pane, comprendente cinque tipi diversi di fragranti panini, tra cui quelli al sesamo e quelli di farina integrale, da accompagnare con una terrina di yogurt aromatizzato servitaci assieme al burro.
Primi: polpette di semolino in brodo.
Secondi: scaloppina di vitello ripiena (una morbida farcia con fegato) con contorno di riso selvaggio e verdure.
Dessert: torta di gelato alla crema con uva passa, squisita.
Vini: Gruner Veltliner '99 "Kremstaler Convent", uno sfuso servito in caraffa, ma decisamente godibile.
Commenti: una cucina di buona levatura, leggera ma dai sapori decisi, caratterizzata da ingredienti freschissimi preparati con mano professionale.
Considerato il setting generale ed il conto davvero modesto, assolutamente non paragonabile a nessuna esperienza di pari livello in Italia, il nostro giudizio è molto positivo, e la votazione assegnata propenderebbe per un sette pieno se non fosse per la proposta enologica poco convincente.
Note conclusive
Bilancio positivo
