Reportages enogastronomici
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Il Sedano Allegro Vicolo del Castello, 2 |
- Provato il 5-8-2005
Conto (in 2) € 86,00 - Tipologia del Locale: Trattoria
- Descrizione
Il Sedano Allegro è una trattoria molto "sui generis" dall'ambientazione particolare, situata a pochi metri dalla deliziosa piazzetta principale di Cinzano, borgo collinare panoramico su Torino, e a due passi dal suggestivo castello ristrutturato, oggi frazionato in abitazioni di lusso.
L'arredamento è decisamente kitch, con tante suppellettili, tanti colori, collezioni di grappe e di bambole, mobili cinesi, pavimenti in cotto e soffitti a volte.
Il servizio è amabilmente svolto con tanta buona volontà ed una nota di costante affanno dalla titolare; il menù è recitato a voce, e gran parte delle bottiglie disponibili sono esposte in bella vista, con la conseguenza che in estate i vini rossi siano troppo caldi perchè lasciati a temperatura ambiente. - Il nostro pasto
Antipasti: abbiamo optato per un antipasto "a buffet", composto di alcuni classici piemontesi freddi (insalata russa, "ratatouia", acciughe al verde, qualche carpione) e caldi (torta salata con ratatouia, petto di tacchino con salsa verde, salamelle al vino) e per una porzione di uno degli "antipasti a farsi", il merluzzo "alla piemontese" saltato in padella con salsa verde, poco equilibrato e con troppo aglio.
Primi: tajarin al sugo di peperoni, il piatto migliore della nostra cena: valida la cottura della pasta fatta in casa, gradevole il sapore con una punta di dolce del condimento.
Secondi: tagliata di vitello con salsa al nebbiolo, di cottura incerta.
Dessert: non li abbiamo ordinati, terminando con il caffè, fatto con la moka.
Vini: Freisa d'Asti 2004 di Mario Mosso, Moncucco Torinese; un vino gradevole e ben fatto, che però ci è stato presentato eccessivamente caldo, tanto da abbisognare dapprima di 5 minuti di frigorifero e poi di un rinfrescatore in tavola per raggiungere la temperatura ottimale. - Commenti: l'ambientazione è gradevole, adatta ad una cena a lume di candela, ma non siamo rimasti particolarmente entusiasti della cucina nè del rapporto qualità prezzo.
- Il nostro giudizio (espresso in decimi): 5/6 (dal cinque al sei)
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