Reportages enogastronomici

Monferrato Via Monferrato, 6 Torino Tel. 011 8190661 - 8190674

• Provato il  7-10-2004
  Conto (in 5)  € 220,00
• Tipologia del Locale:  Ristorante
• Descrizione
  Il Monferrato è un ristorante classico, situato ai piedi della collina torinese e a due passi dal fiume Po, costituito da due salette decorate a calde tinte pastello aranciate, con tavoli ben apparecchiati ma troppo ravvicinati. Il servizio è svolto dai tipici camerieri della vecchia generazione, un po' approssimativi e pronti a qualcosa in più soltanto con i clienti più affezionati o in presenza dell'odore di mancia; la carta delle vivande è ben presentata ma quella dei vini non ha fatto la sua comparsa, motivo per cui abbiamo finito per ordinare "a voce"... Piccoli nei che fanno intrinsecamente parte della tipologia del locale di città, ma su si sorvola di buon grado in presenza di una cucina decisamente valida, come andremo a descrivere.
• Il nostro pasto
  Primi:   tajarin ai funghi porcini freschi, una vera bontà: molto ben realizzati, tanto da reggere il confronto con i migliori degustati nelle Langhe; una porzione di agnolotti "dal plin" al sugo di arrosto, eccellenti.
  Secondi:   degustazione assortita di funghi porcini fritti e trifolati; ottima la qualità, perfetta la cottura: il fritto in particolare, asciutto e croccante, denotava una mano sicura e felice in cucina.
  Dessert:   da un classicissimo (e un po' "vecchia maniera") carrello dei dolci, abbiamo provato ottime arance caramellate, pesche all'amaretto, tarte tatin e panna cotta.
  Per finire, i caffé, non accompagnati da alcuna piccola pasticceria.
  Vini:   Due bottiglie di Barbera La Monella 2002 dei Bologna, Rocchetta Tanaro: ormai un classico, che non ha più bisogno di presentazioni.
• Commenti:   uno dei migliori ristoranti di città, una validissima, comoda alternativa per degustare i piatti della tradizione piemontese e monferrina senza essere costretti ai lunghi spostamenti per raggiungere le Langhe.
  La cucina ci è parsa impeccabile, il rapporto qualità prezzo molto buono, considerato il costo dei funghi.
  Lo riproveremo senz'altro prossimamente per testarlo in maniera meno "monotematica" di questa...
• Il nostro giudizio (espresso in decimi):  7 e 1/2 (sette e mezzo)

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