Reportages enogastronomici

Da Benito Cso Siracusa, 142 Torino Tel. 011 3090354

• Provato il  3-1-2003
  Conto (in 2)  € 68,50
• Tipologia del Locale:  Ristorante
• Descrizione
  Benito è un localone arredato in stile anni '60, situato nell'anonima periferia torinese, che ha sempre avuto nomea di locale specializzato in cucina di pesce.
  Le pareti chiare sono rivestite in legno fino a metà altezza, i tavoli sono apparecchiati con tovagliati rosa ed abbelliti da una candela.
  Il menù, comprensivo anche della carta dei vini, è piuttosto stringato.
• Il nostro pasto
  Primi:   spaghetti alle vongole veraci, correttamente realizzati in bianco, di ottima fattura.
  Secondi:   una orata ed un branzino alla piastra, che ci hanno entrambe delusi per le carni poco consistenti.
  Dessert:   soltanto 2 caffé per terminare.
  Vini:   Chardonnay 2001 di Plozner, Spilimbergo.
• Commenti:   sufficiente, ma senza alcun volo pindarico; se è vero che il pesce non deve essere troppo cucinato per non coprirne i sapori, è anche vero che quel poco che vi si mette di proprio, il tempo di cottura, o la ricerca del prodotto migliore e più fresco, deve essere perfetto.
  140 mila delle vecchie lire per due primi e due secondi ci sembrano francamente tante, pur considerando il costo del pesce fresco, troppe soprattutto in rapporto al setting del locale.
• Il nostro giudizio (espresso in decimi):  6 (sei)

Da luglio 2007 Convivium è anche BLOG, uno spazio dove è possibile interagire con le nostre Recensioni



i Vostri commenti a: convivium@gmail.com | Sviluppo web: Giobbio | Site Map | Feed RSS
Copyright © 1999-2008