Descrizione L'Osto del Borgh Vej è una "trattoria" molto curata che si affaccia sull'incantevole Piazzetta IV Marzo, nel cuore del Quadrilatero Romano.
La zona, che ricorda molto da vicino uno dei quartieri più pittoreschi di Parigi, Montmartre, ed è uno dei luoghi più "à la page" di Torino; resta tuttora inspiegabilmente poco valorizzata dal turismo.
Il locale, strutturato come un corridoio, con pochi coperti su entrambi i lati, è arredato con gusto e semplicità: pareti color arancio, un intero lato della sala con mattoni a vista, ed una calda illuminazione affidata a lampade vecchio stile sospese, una diversa dall'altra...
I piccoli tavoli sono ben apparecchiati con tovaglie in tessuti provenzali, coprimacchia bianchi ed i bicchieri giusti; in un angolo al fondo c'è una bella madia che contiene una ricca selezione di grappe e di superalcolici.
Esiste anche una seconda sala al piano superiore, molto intima e raccolta, caratterizzata da un caldo pavimento in parquet; alle pareti spicca una interessante raccolta di fotografie d'epoca della città.
Il servizio è cortese e professionale; il coperto comprende, oltre ai grissini, dei buoni panini assortiti, normali e al sesamo.
La carta dei vini non è sterminata ma si presenta con una certa eleganza e con qualche etichetta interessante.
