 | | Via Benedetto Croce, 31
Trescore Balneario (BG)
Tel. 035 940290 |
Provato il 25-9-2005
Conto (in 2) € 91,00
Tipologia del Locale: Trattoria
Descrizione La Conca Verde è una trattoria di cucina tipica regionale ospitata in una graziosa villetta moderna alla periferia di Trescore Balneario, ad una quindicina di chilometri da Bergamo.
Abbiamo cenato in una veranda con vista sul giardino interno, a cui mancava qualcosa in termini di calore nonostante la candela accesa sui tavoli occupati, forse per via di una illuminazione troppo fioca affidata a lampade incassate nelle pareti.
Tavoli e sedie rustici con apparecchiature a quadrettoni completano il quadro dell'ambiente.
Il servizio è stato garbato e preciso, ma ad un certo punto della serata ci ha innervositi il continuo confronto fitto fitto fra il patron ed i suoi amici avventori del tavolo accanto su vini pietanze cibi cucina e quant'altro.
Il menù è solidamente impostato su prodotti tipici regionali, con la polenta a farla da padrona; la carta dei vini presenta anch'essa una bella selezione di vini locali.
Il nostro pasto
Antipasti: abbiamo optato per un "antipasto misto freddo e caldo" che credevamo composto di piccoli assaggi di quelli presenti in carta, tutti piuttosto interessanti, e che invece si è rivelato poco confacente ai nostri gusti: buon patè di fegato d'anatra all'Armagnac, una fetta di pancetta, funghi sott'olio, cipolline sott'aceto, cetrioli con scaglie di parmigiano, torta di verdure calda, zucchine e salvia in pastella, torta di formaggio e crocchette di patate fritte.
Primi: tortelli di patate con pesto leggero, ben fatti; tortelli col taleggio di malga, succulenti.
Secondi: pollo di cortile disossato ripieno con funghi; luccio in salsa di acciughe con polenta, originale e saporito.
Dessert: li abbiamo saltati per via di un sopravvenuto contrattempo che ci ha costretti a terminare prima la nostra cena.
Vini: Valtellina Superiore Rainoldi Inferno Riserva 2000, un buonissimo rosso da uve Nebbiolo con 3 anni di invecchiamento nelle cantine del produttore.
Commenti: una valida trattoria tipica, con una cucina caratterizzata da preparazioni fresche preparate con mano sicura, ma senza quegli acuti che erano nelle nostra aspettative.
Prezzo un po' alto in rapporto a quanto consumato.
Il nostro giudizio (espresso in decimi): 6 e 1/2 (sei e mezzo)
Lombardia 
