 | | Piazza Garibaldi, 6
Castelnuovo Magra (SP)
Tel. 0187 674410 |
Provato il 13-10-2002
Conto (in 2) € 63,00
Tipologia del Locale: Trattoria Tipica
Descrizione Armanda, una vera istituzione della Lunigiana, è una minuscola trattoria situata in splendida posizione panoramica in Castelnuovo Magra, con vista su tutta la Versilia.
Il locale è un corridoio lungo e stretto con pochi tavoli sui due lati e presenta poche attrattive dal punto di vista dell'ambientazione; pavimento in cotto, pareti chiare, una madia al fondo, dove si apre la porta della cucina che spesso viene lasciata aperta nel momento in cui vengono servite le vivande, bagno è lillipuziano; il servizio è famigliare, molto semplice, come la carta delle vivande scritta a mano.
Il nostro pasto
Antipasti: abbiamo optato per gli antipasti misti della casa, una sola porzione da dividere, costituita da crostino di patate, lardo di Colonnata , involtino di verza, crepe con funghi, frittella di baccalà e flan agli asparagi; tutti discreti, ma soltanto tiepidi; imperdonabile però l'arrivo della focaccia con rosmarino ben dopo il lardo a cui avrebbe dovuto accompagnarsi, che abbiamo degustato soltanto con il pane.
Primi: i testaroli, quì chiamati panigazzi, nelle due versioni con condimento all'olio e parmigiano (la nostra preferita) e al pesto; davvero ottimi, questo è un buon indirizzo per assaggiarli.
Secondi: una sola porzione di coniglio disossato ripieno al prosciutto ed olive, con purea di patate e finocchi gratinati, deludente perchè non tenero.
Vini: Solearancio 2001, Vermentino dei Colli di Luni di Laura Angelini, dal sapore rotondo ed elegante.
Commenti: testaroli a parte, la cena non ci ha convinto del tutto; la Armanda, nonostante l'indubbia qualità di alcune preparazioni, non ci è parsa all'altezza della propria fama... il rapporto qualità prezzo nemmeno, dal momento che con un solo antipasto, 2 primi, un solo secondo e 2 caffè abbiamo speso una cifra ragguardevole; il vero problema costituito dall'avvento dell'Euro è che un antipasto che un anno fa costava normalmente una decina di biglietti da mille in locali come questo, ora ne costa il doppio, sempre 10, ma Euro; abbiamo pagato 12 Euro un secondo semplice semplice come il coniglio, in porzioncina succinta, ben 24.000 delle vecchie lire! Giudizio di sufficienza e nulla più.
Il nostro giudizio (espresso in decimi): 6 (sei)
