Descrizione Il ristorante La Cicala -che ha sede in una delle caratteristiche vie pedonali lastricate in pietra di Bordighera Alta- si affaccia su una minuscola, bella piazzetta che funge da dehor durante la stagione estiva.
Gli interni sono costituiti da un'unica saletta a pianta rettangolare, con pochi tavoli ben apparecchiati e sufficientemente distanziati per un totale di una trentina di coperti.
Pavimenti in cotto, soffitti a volte, pareti bianche ravvivate da simpatici, coloratissimi quadri della stessa autrice, appliques moderne e qualche mobile in arte povera arredano il locale conferendogli una atmosfera molto gradevole.
La curata "mise en place" è realizzata con tovaglie e coprimacchia di colore chiaro, posaterie
Pinti, calici
Italesse.
La conduzione della Cicala è famigliare: Gianni Molinari opera con tecnica e maestria in cucina -con particolare attenzione alla freschezza delle materie prime e all'esaltazione dei profumi- mentre la moglie Cristina -coadiuvata dall'impeccabile signor Massimo- da vita in sala ad un servizio cordiale, attento e sorridente.
Nella fotografia, Gianni e Cristina con il vostro Sandro Giobbio.
Il menù -scritto a mano su lavagnette- si fonda prevalentemente su preparazioni di pesce freschissimo.
La carta dei vini, suddivisa per regioni, propone più di 200 etichette.
Due immagini del pescato del giorno, davvero invitante!
