Descrizione
Il ristorante Là di Petròs appartiene alla famiglia Petrozzi da più di 100 anni.
Situato in una amena villetta moderna -frutto di una immediata ricostruzione post-terremoto- ai margini del piccolo centro abitato di Mels, offre un ampio parcheggio privato nel cortile.
L'ingresso si presenta subito caldo e d'atmosfera, con tanto legno alle pareti: dotato di bancone del bar, è curato ma informale.
Gli interni sono suddivisi in due sale, una più rustica, con il camino, con un lungo tavolo per banchetti conviviali...
... L'altra elegante e raffinata, con il secondo camino e pavimenti in marmo, boiserie alle pareti e sui soffitti, una cristalliera importante per i superalcolici, il tutto completato dai tendaggi bianchi riccamente drappeggiati, con ricche apparecchiature dai tovagliati color crema che scendono fino a terra, originali sculture bronzee come centrotavola e secchielli per il ghiaccio accanto ad ogni tavolo.
La raffinata mise en place è realizzata con sottopiatti Sambonet, posateria Artur Krupp in argento e calici Rastal. Notevoli i coltelli Sambonet per tagliare le carni.
La cantina merita una visita: vasta e curata, ospita circa 15.000 bottiglie.
Una Berkel rossa troneggia in un angolo.
Il servizio è seguito in prima persona dal patron Liano Petrozzi -grande intenditore di vini- in impeccabile completo nero, coadiuvato dalla figlia Francesca e da Cristian, cortese e preparato.
Ida Petrozzi ai fornelli -nel valorizzare le vecchie ricette adattandole al gusto di oggi- da vita ad una cucina tradizionale con saggi tocchi creativi.
Il locale è famoso per la grande cucina di piuma: oca e volatili sono la grande passione della cuoca.
