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Chi siamo
I soli autorizzati a prendere contatti per la realizzazione dei reportage di Convivium sono:
Sandro Giobbio, direttore editoriale
Laura Albè, segretaria di redazione
Nessuna altra persona ha mandato di spendere il nome di Convivium per qualsiasi fine.
Invitiamo gli addetti ai lavori a prendere le dovute distanze da chi altri tentasse di spacciarsi per reporter o collaboratore di Convivium con richieste di denaro o di altre prestazioni. |
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Convivium ha sede in Roquebrune Cap Martin - 815, avenue Président Kennedy.
Uscita 58 "Roquebrune-Monaco" dell'autostrada A8 Genova-Nice.
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Recensioni fotografiche di ristoranti, trattorie, locande
CONVIVIUM, GUIDA AI RISTORANTI E NON SOLO
Convivium non è una guida a ristoranti stellari e stellati. O almeno non solo.
Un approccio di questo tipo potrà anche essere d'effetto, ma si rivelerebbe inadeguato nel momento in cui inducesse a trascurare le tante cucine eccellenti che meritano invece considerazione.
Noi abbiamo invece dato vita ad una meditata galleria di reportage fotografici ricchi di immagini incentrati su ristoranti, trattorie e locande di ogni censo, tutti accomunati dall’alta qualità della cucina: un format vincente in un’epoca in cui tutti vanno di fretta ed hanno poco tempo per leggere.
Leggi tutto... (Filosofia di Convivium) >>
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Scritto da Convivium
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Grazie ai servizi di "Striscia la Notizia" degli ultimi giorni sono finalmente di dominio pubblico l'arroganza e l'assoluta mancanza di etica di certi giornalisti gastronomici che fanno uso della loro presunta autorità per mangiare a sbafo in compagnia di parenti e amici senza nulla offrire in cambio se non promesse (che raramente si avverano).
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Ultimo aggiornamento Giovedì 07 Maggio 2009 06:30 |
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I PREMI ALL'ECCELLENZA DI CONVIVIUM
Dall'estate del 2008 Convivium ha istituito i Premi all'Eccellenza per la qualità della cucina e dell'accoglienza, che vengono conferiti ad insindacabile giudizio della redazione alle migliori realtà della ristorazione e dell'hotellerie visitate
Leggi tutto... (I Premi all'Eccellenza) >> |
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IL FORMAT FOTOGRAFICO
I reportage fotografici di Convivium - evoluzione delle vecchie recensioni enogastronomiche - si valgono di un largo uso di immagini integrate da testi meditati con cura, per descrivere al meglio un ventaglio eterogeneo di soste golose.
Leggi tutto... (Il "format" fotografico) >> |
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Convivium
815, avenue Président Kennedy
06190 Roquebrune Cap Martin (F)
tél +33 (0)9 5093 5862
fax +33 (0)9 5593 5862
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N° SIRET: 51198415500016
Redazione
Sandro Giobbio, Laura Albè
Fotografie
Laura Albè
Collaboratori
Guido Tampieri, Elisa Braccia, Pietro Marcellino, Mara Rocha
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Selezione dei vostri commenti |
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Carissimi Laura e Sandro,
... Abbiamo avuto la sensazione di incontrare degli amici che si desiderava rivedere...
... La Vostra semplicità, schiettezza, discrezione e soprattutto la Vostra professionalità, ci hanno consentito di lavorare con la massima serenità e, ripeto, di chiacchierare con persone che saresti felice di avere "Amici".
Complimenti vivissimi per il servizio - VERAMENTE SPETTACOLARE -
Ancora un grazie, un abbraccio a Baguette, un saluto da Miguel (la rivedrebbe con molto piacere) ed un arrivederci a presto.
Un saluto affettuoso.
Mariuccia e PIercarlo (San Marco di Canelli)
Bonjour Monsieur Giobbio,
Merci beaucoup, l’article est magnifique! J’en informe tout de suite Christophe Cussac et son équipe qui, j’en suis sure, apprécieront également.
A très bientôt. Bonne journée.
Odile FIRMIN-GUION | Responsable Relations Presse & Publiques | Hotel Metropole Monte-Carlo
Carissimo Sandro...
Siamo molto contenti di questa cosa che lei personalmente ha fatto per la nostra osteria.
Un plauso alle belle foto scattate, i locali sembrano molto grandi e rispecchiano la nostra semplicità... sembriamo piu belli anche noi!!!!!!! GRAZIE ancora
Marco, Lele e lo staff la Torre Cherasco.
Buongiorno,
abbiamo preso visione del reportage effettuato sul nostro ristorante e ci congratuliamo con voi per il lavoro svolto con dovizia di particolari.
Ancora grazie e arrivederci.
La Playa, Ospedaletti
Carissimo Sandro Giobbio,
grazie il reportage è molto bello sapevo che sarebbe stato professionale e corretto.
Cari saluti
Fulvio Siccardi
Gentilissimi Laura e Sandro,
grazie per l’ottimo reportage, ogni angolo e dettaglio della casa è stato documentato, scatti informali ma che stimolano la curiosità del visitatore.
Ancora tantissimi auguri di Buon Natale da tutto lo staff di villa Tiboldi, e dalla famiglia Damonte.
A presto
Patrizia Damonte
Il reportage è molto preciso ed accurato, le foto sono molto belle ed i commenti appropriati.
Grazie ancora.
Trattoria Da Gaspar
Gent.mi Sandro e Laura,
grazie ancora a voi per la vostra cordiale visita! E' stato un piacere avervi qui con noi!
Ho letto i vostri reportage su Villa Crespi, complimenti al vostro lavoro.
Grazie ancora per la collaborazione ed un caro saluto a voi.
Cinzia Primatesta - Villa Crespi
Io e la mia famiglia abbiamo visionato il reportage relativo al nostro locale e La ringraziamo di cuore per il bel servizio fatto!
Stefano e Pinuccia Murchio
Ristorante La Volpina
Buonasera,
abbiamo visto il reportage e ci è piaciuto molto.
Grazie ancora e a presto.
Il Verso del Ghiottone
Gentilissimi signor Giobbio e signora Albè, non sembra neanche casa nostra, il servizio è bellissimo!
Vi ringrazio molto per l'attenzione riservataci, ne siamo molto orgogliosi.
Sperando di rivedervi presto, magari alla Subida, per passare insieme un paio di piacevoli orette. Un caro saluto
Tanja
(La Subida, Cormòns - 15 Novembre 2009)
Grazie, grazie mille del prestigioso lavoro fatto e per il servizio, le vostre parole sono di grande aiuto...
Spero che il vostro entusiasmo e la vostra grande capacità contagino tante persone.
Un sincero ringraziamento
Massimo Camia
(Locanda nel Borgo Antico, Barolo - 23 Gennaio 2009)
Cari Laura ed Alessandro,
che dire sono onorato ed orgoglioso di essere recensito così, mi ha fatto davvero piacere.
A presto e auguri per tutto.
Ciao.
Davide e "All'Enoteca" tutta
(Davide Palluda - Ristorante All'Enoteca, Canale d'Alba - 13 Marzo 2008)
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Ultimo aggiornamento Venerdì 05 Marzo 2010 22:11 |
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Chi siamo
